넓은 판자를 뜻하는 스페인어인 플란차는 원래 숯 잉걸불 위에 올려놓고 닭, 채소 등을 한 번에 많이 익힐 수 있는 커다란 금속판을 지칭했다. 오늘날 플란차는 무쇠 또는 강철 소재의 넓은 판으로 가스나 전기렌지 또는 바비큐 숯불 위에 놓고 사용하며, 인덕션 전용 글라스세라믹 제품도 출시되어 있다. 철판 조리는 대개 고온(300℃ 이상)에서 이루어진다.
간편하고 조리가 빠를 뿐 아니라 기름을 넣지 않고도 익힐 수 있으며 새우, 초리조, 토막낸 닭, 얇게 썬 고기, 통 생선, 슬라이스한 채소 등 모든 종류의 재료를 사용할 수 있다. 또한 열원과의 거리에 따라 철판 위 전체의 온도가 모두 균일하지 않기 때문에 익는 시간이 각기 다른 재료를 한 번에 올려 조리할 수 있는 장점이 있다. 플란차와 같은 용도의 철판인 플라크 아 스내케는 대부분 전문 요리사용 일체형 가열조리대(piano)의 일부로 장착되어 있다.
화로대는 캠핑의 낭만과 재미를 배가시켜주는 장비다. 화로대를 이용해 음식을 조리하거나 추위를 피할 수 있으며, 수학여행의 추억을 상기하며 캠프파이어를 즐길 수도 있다. 늦은 밤 화로대를 중심으로 옹기종기 둘러앉아 이야기를 나누는 시간은 색다른 즐거움이다.
화로대의 특징?
열과 녹에 강한 스테인리스 재질로 되어 있으며 수납이 용이하도록 폴딩 형태로 나오는 제품이 많다. 설치를 마친 후 위에서 내려다 보았을 때 사각형이면 사각 화로대, 팔각형이면 팔각 화로대라고 부른다. 국내에서는 스노우피크에서 출시하는 접이형 화로대의 형태를 차용한 다양한 제품이 출시되고 있다.
화로대의 구입요령?
열과 녹에 강한 스테인리스 재질로 되어 있으며 수납이 용이하도록 폴딩 형태로 나오는 제품이 많다. 설치를 마친 후 위에서 내려다 보았을 때 사각형이면 사각 화로대, 팔각형이면 팔각 화로대라고 부른다. 국내에서는 스노우피크에서 출시하는 접이형 화로대의 형태를 차용한 다양한 제품이 출시되고 있다.
임시화로대 설치법?
step 1
step1
주변에 동식물이 없는 장소를 골라 자리를 잡는다.
step 2
바닥의 흙을 퍼내어 지름 30cm, 깊이 10cm 정도의 야트막한 구멍을 만든다.
step 3
구멍에 돌을 채운 뒤 그 위에 장작을 얹어 불을 피운다.
스노우라인 6종 화로대의 특징
/화로대를 손쉽게 이동 시킬수 있도록 좌우측에 견고한 손잡이를 부착하였으며,
작은 고기도 떨어지지 않도록 일반 그릴 대비 촘촘하게 제작된 스테인레스 그릴 입니다.
/그릴 브릿지의 높이 조절장치가 한단 더 4단으로 만들어져 그릴을 보다 높게,또 보나 낮게 설치 할수 있습니다.
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